고수의 다양한 건강 효능과 영양 정보를 살펴봅니다. 고수 집에서 키워 보기 고수(Cilantro)는 특유의 향으로 호불호가 갈리는 허브이지만, 건강 효능만큼은 누구나 주목할 만합니다. 전 세계에서 요리뿐 아니라 전통 의학에서도 활용되어 온 고수는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부해 다양한 건강 효과를 제공합니다. 이번 글에서는 고수의 대표적인 효능과 이를 섭취하는 방법, 주의사항까지 정리했습니다. 고수의 영양 성분고수 잎과 줄기에는 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.비타민 A, C, K: 면역력 강화, 피부 건강, 혈액 응고에 도움칼슘·칼륨·마그네슘: 뼈 건강과 전해질 균형 유지항산화 성분(케르세틴, 리날룰): 세포 손상 방지 및 노화 예방 해독 및 중금속 배출고수는 체내에 쌓인 납, 수은, ..